Тут могла бы быть ваша реклама
Оптовая стоимость горбуши на Дальнем Востоке за год выросла на 46%, достигнув 460 руб/кг. Причиной роста цен стало сокращение предложения на фоне снижения объемов промысла лососевых, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс».
Согласно мониторингу предприятия, на начало августа 2026 г. горбуша стала самым быстро дорожающим видом среди основных лососевых в регионе добычи. За год кета увеличилась в цене на 17,8% – до 530 руб./кг, а стоимость нерки выросла на 3,7% – до 850 руб./кг. С начала путины в июне цена горбуши на Дальнем Востоке выросла еще на 19,5%.
В Росрыболовстве заявили «Коммерсанту», что стоимость лососевой продукции зависит сразу от нескольких факторов: сезонности, объемов предложения, расходов на добычу и переработку, логистики, инфляции и спроса. В ведомстве подчеркнули, что изменение цен нельзя объяснять только текущими показателями вылова.
По данным ВНИРО, к 18 августа общий объем добычи лососевых в России составил 82 550 т, что на 59,9% меньше показателя прошлого года. Почти половину промысла обеспечила горбуша, однако ее вылов сократился на 68,7% по сравнению с 2024 г. Добыча кеты снизилась на...