Это мясо стали есть в шесть раз больше за последние десятилетия  Оригинал

Согласно отчету ООН, средний человек съедает в шесть раз больше курицы, чем в 1961 году. В докладе ООН говорится, что за последние 60 лет мировые поставки мяса выросли в четыре раза и, как ожидается, продолжат расти.

Согласно данным доклада ООН, нынешний среднестатистический человек съедает примерно в шесть раз больше курицы и в два раза больше свинины, чем поколение его бабушек и дедушек, при этом мировые поставки мяса за последние 60 лет выросли в четыре раза и, как ожидается, продолжат расти, пишет The Guardian.

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), поставки мяса птицы выросли с менее чем 3 кг на человека в 1961 году до 17 кг в 2022 году. За тот же период потребление свинины удвоилось и составило 15 кг на человека, в то время как потребление говядины осталось на прежнем уровне - 9 кг.

Сельское хозяйство является вторым по степени загрязнения сектором мировой экономики, продолжает The Guardian. Согласно прогнозам, в течение следующего десятилетия выбросы в атмосферу, вызывающие нагревание планеты, вырастут на 7,6%. Согласно опубликованному ФАО научному обзору факторов, влияющих на предложение мяса и спрос на него, примерно 80% этого прироста приходится на животноводство.

В отчете говорится, что средние мировые поставки мяса выросли с 25 кг на человека в 1961 году до 47 кг в 2022 году. Было установлено, что около 14% мяса и молока теряются в процессе п...