Учёные выяснили, что поздние завтрак и ужин сокращают жизнь на 2,5 года  Оригинал

Учёные выяснили, что поздние завтрак и ужин сокращают жизнь на 2,5 года

Время завтрака и ужина связали с риском смерти

Анализ пищевых привычек более 31 тыс. взрослых жителей США показал, что сдвиг первого приёма пищи на более поздние часы коррелирует с ростом смертности от всех причин.

Относительно группы, завтракавшей в промежутке 7:00–8:00, у тех, кто начинал есть в 8:00–10:00, риск умереть был выше на 10%, в 10:00–12:00 – на 19%, а после полудня – уже на 29%. Для сердечно-сосудистых заболеваний этот показатель достигал 46% при старте еды после 12:00, а ожидаемая продолжительность жизни в 50 лет в такой группе в среднем оказывалась на 2,5 года меньше.

Исследователи также оценили, в какое время участники заканчивали ежедневное питание. Наиболее низкие показатели смертности зафиксированы у тех, кто ужинал около 20:00. При этом зависимость имела U-образную форму: риск возрастал как при слишком раннем завершении трапезы (до 19:00), так и при чрезмерно позднем (после полуночи). Слишком ранний ужин может быть косвенным признаком болезни, малоподвижности или скудного рациона, а слишком поздний – сбивать циркадные ритмы и обмен веществ.

Авторы подчёркивают, что их данные носят корреляционный, а не причинно-следственный характер. Люди, предпочитающие поздние приёмы пищи, нередко оказываются старше, имеют хронические патологии или работают посменно – все эти факторы сами по себе влияют и на ре...