Нутрициолог Кравченко рассказывает, как чечевица спасает здоровье и нервы  Оригинал

Сегодня мы будем говорить о продукте, который кормил царей и рабов, спасал от голода и от нервных срывов, а потом — по непонятной причине — отправился в ссылку и был надолго забыт.

Просим любить и жаловать: чечевица. О ней расскажет Татьяна Кравченко, эксперт «МК в Самаре», холистический нутрициолог и специалист по женскому репродуктивному и гормональному здоровью.

«Я рекомендую обратить внимание на чечевицу женщинам всех возрастов. Потому что она способна вернуть вам и румянец, и спокойствие, и легкость в теле», - говорит Татьяна Кравченко.

Исторический детектив: почему чечевица дороже наследства

Родина чечевицы — Азия, отроги Гималаев и регион, который ученые называют "Плодородный полумесяц" (современные Турция, Сирия, Ирак). Ее возделывали еще 9-10 тысяч лет назад наряду с ячменем и горохом.

В Древнем Египте из чечевицы пекли хлеб, который клали в гробницы фараонов — как символ сытой жизни в загробном мире.

Простые смертные, строители пирамид, ели чечевичную похлебку, потому что она была дешевой, сытной и давала силы таскать тонны камней.

В Древней Греции и Риме чечевица была "мясом для бедных". Но при этом римские врачи прописывали ее знати для лечения нервных расстройств и желудка.

Что происходило на Руси? А вот тут самое интересное. До 1914 года Российская империя была мировым лидером по производству чечевицы — мы закры...