Россиянам напомнили, как выбрать спелый авокадо  Оригинал

При выборе авокадо стоит обратить внимание на его упругость, цвет кожуры и место крепления плодоножки, также можно встряхнуть плод и послушать, стучит ли косточка. Об этом рассказала спикер Роспотребнадзора Дарья Воронова в канале "Роспотребнадзор рекомендует".

Эксперт объясняет: уровень спелости авокадо можно определить, легко нажав подушечкой пальца на поверхность. Если кожура немного продавилась, а потом сразу вернулась в начальное положение, то фрукт - в самой лучшей стадии созревания.

На спелость плода также может указывать сок, выделяющийся при нажатии.

Еще один совет - осматривать место крепления плодоножки. У созревшего фрукта оно будет светло-зеленым или желтоватым. Сама плодоножка должна быть темной, сухой и легко отделяться от плода.

Кроме того, следует обратить внимание на цвет и фактуру кожуры. В целом оттенок зависит от сорта и может варьироваться от светло-зеленого до почти черного. Но созревшие плоды обычно темнее недозрелых, а для перезревших характерны темные пятна на кожуре.

Незрелый плод обычно - светло-зеленый и твердый на ощупь, спелый - имеет темно-зеленую или коричневатую окраску с легкой мягкостью.

На кожице фрукта не должно быть вмятин, порезов и повреждений.

Проверку на спелость можно провести необычным способом: поднести плод к уху и слегка встряхнуть. Если вы услышите приглушенный стук косточки, значит, фрукт спелый, ведь у созревшего авокадо ядро легко отходит от мякоти.

...