Экспериментальный цех УОМЗ пополнился новым оборудованием  Оригинал

Экспериментальный цех УОМЗ пополнился новым оборудованием

В образовательном процессе нередко участвуют и сотрудники УОМЗ

Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина – это не только один из флагманов молокоперерабатывающей отрасли Вологодской области, но и образовательная площадка для студентов-технологов. Здесь располагается экспериментальный цех, в котором проходят практические занятия учащихся Вологодской ГМХА.

УОМЗ на протяжении практически всей своей истории являлся учебно-производственной базой для профильных образовательных учреждений. Сейчас экспериментальный цех – без преуменьшения настоящая гордость и академии, и завода. Здесь размещено настоящее производственное оборудование в уменьшенном масштабе, которое позволяет изготавливать молочную продукцию не огромными партиями, как на действующих предприятиях, а в небольших количествах. Для студентов это прекрасная возможность отточить полученные теоретические знания на практике.

В образовательном процессе нередко участвуют и сотрудники УОМЗ. Как сложившиеся профессионалы своего дела, они делятся опытом с молодым поколением, рассказывают о тонкостях технологических процессов, помогают с написанием дипломных работ. Здесь же можно пройти производственную практику. Поэтому так важно, чтобы экспериментальный цех шел в ногу со временем и соответствовал современным требованиям.

Оборудование зде...