Суд на три месяца закрыл костромское кафе из-за сальмонеллеза  Оригинал

Свердловский районный суд Костромы на 90 суток приостановил деятельность кафе  после того, как два посетителя этого заведения заболели сальмонеллезов (в былые времена это заболевание называли еще «брюшным тифом»).

После такого ЧП сотрудники Роспотребнадзора провели экстренную проверку кафе, расположенного на Советской улице — и за голову схватились от его результатов: лабораторные исследования показали наличие сальмонеллы и кишечной палочки прямо в готовых блюдах; кишечную палочку и золотистый стафилококк обнаружились также на кухонном оборудовании, инвентаре и даже на спецодежде (!) персонала кафе.

Кроме того в хинкальной были выявлены и грубые технологические нарушения: планировка помещений кафе не позволяла разделять потоки продуктов, из-за чего сырое мясо и готовая еда пересекались друг с другом.

В итоге Роспотребнадзор временно опечатал заведение, а суд признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении санитарных норм. В ближайшие 90 дней кафе работать не будет.