В Орловской области выявили нарушение при производстве рыбной продукции  Оригинал

В ходе анализа данных компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило нарушение при производстве рыбной продукции. Допустили его на предприятии ООО «ЭКО МОРЕ» в столице нашего региона. Об этом сообщают в пресс-службе территориального управления Россельхознадзора.

Согласно производственной транзакции на предприятии изготовили 13 килограммов продукции «толстолобик обыкновенный, кусочки горячего копчения, 1/2». Внимание специалистов привлёк перечень сырья, которое использовали при производстве. Там не было сведений об использовании толстолобика в качестве исходного компонента, хотя очевидно, что такой продукт должны были производить именно из него.

Этот факт свидетельствуют о нарушении требований прослеживаемости во ФГИС «Меркурий» и об отсутствии подтверждения безопасности выпущенной продукции.

ООО «ЭКО МОРЕ», допустившему нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов, объявили предостережение.