Тут могла бы быть ваша реклама
Кардиолог Ло Монако: Перловая крупа полезна для сердца благодаря растворимой клетчатке
Кардиолог Франческо Ло Монако назвал дешевый продукт, который оказался полезен для сердца. О нем врач поговорил с Mirror.
По словам Ло Монако, для сердца полезна перловая крупа. Она содержит бета-глюкан, — разновидность растворимой клетчатки, которая помогает снизить всасывание холестерина в кишечнике. Он привел данные исследований, доказавший, что всего три грамма бета-глюкана в день снижают общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина, что благотворно влияет на здоровье сердца.
Доктор добавил, что полезные продукты не обязательно дорого стоят или называются суперфудами. «Перловая крупа — блестящий пример продукта, о котором забывают и который обладает реальной питательной ценностью и не требует больших затрат. Это недорогая, сытная крупа, которую легко добавлять в супы, рагу и запеканки, заменив ею рис или макароны», — объяснил Ло Монако.
Кардиолог также обратил внимание на то, что влияние перловой крупы на организм зависит от уровня холестерина в крови человека и того, находится ли он в группе риска по болезням сердца. Если уровень холестерина обусловлен генами или если у человека высокий риск сердечных заболеваний, простого изменения рациона питания может оказаться недостаточно — может потребоваться назн...