Кто добивает яичный рынок России? Супермаркеты требуют скидку, производители считают убытки  Оригинал

Яйца еще недавно были символом продуктовой паники. Цены на яйца всерьез обсуждали в правительстве, спорили экономисты, люди фоткали ценники и возмущались в соцсетях. Теперь всё с точностью до наоборот: производители говорят, что продают яйца ниже себестоимости, да еще и склады затоварены. И опять все хватаются за голову!

Крупнейшие торговые сети требуют от птицефабрик снизить закупочные цены сразу на четверть. В письмах поставщикам предлагают закупать десяток яиц от 35 до 50 рублей за десяток (в зависимости от пищевой категории). Формальное объяснение простое: летом предложение растет, спрос падает, денег не хватает. Подробности — в материале MSK1.RU.

По словам участников рынка, подобное снижение станет уже пятой корректировкой закупочных цен с начала года. Причем речь идет не о борьбе за сверхприбыли, а о попытке просто не уйти в минус. Причина в том, что рынок попросту не способен переварить такие объемы — за первые 5 месяцев года сельхозорганизации выпустили уже на 3% больше яиц, чем годом ранее. Как говорит председатель Клуба д...