Топ-10 супов от повара на любой вкус  Оригинал

Первое блюдо может быть не только наваристым и калорийным, но полезным и при этом очень вкусным. Повар Мария Антонова поделилась с корреспондентом krsk.aif.ru подборкой рецептов первых блюд на любой вкус — от классических русских щей и солянки до пряного тайского том яма. Все рецепты можно приготовить дома, никаких экзотических продуктов не потребуется.

Щи из свежей капусты

Щи — один из самых популярных видов супов. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением мяса или приготовленные на воде со специями — в любом случае они будут вкусными.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 400 г

Говядина — 400 г

Лук репчатый — 130 г

Морковь — 100 г

Помидор — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Зелень — 4 веточки

Чеснок — 2 зуб.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец душистый — 4 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Приправа — по вкусу

Вода — 1,4 л

Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь, снимите пену. Варите бульон 3 часа на слабом огне. Процедите бульон, мясо нарежьте небольшими кусочками.

В б...