Машина времени в молочном цеху: в Красноярском крае поймали двух производителей на хитром обращении с документами  Оригинал

Сыр, которого еще нет, и мясо, которое еще не существует. Краевой Россельхознадзор поймал двух местных производителей на том, что они выписали бумаги на партии продукции, которые на момент оформления документов физически не существовали.

Все производители продуктов животного происхождения обязаны заносить каждую партию в государственную систему «Меркурий»: что произвели, когда, сколько, куда уехало. ООО «Агинское молоко» 10 мая отчиталось о партии обезжиренного сыра «Кальята», поставив дату выработки 15 мая. То есть сыр, по этим документам, родится через пять дней после своего паспорта.

Аналогично сработали в эвенкийском ООО «Регион-Сибирь». Там 4 мая выписали документ на партию замороженного котлетного мяса с той же магической датой 15 мая. По мнению Россельхознадзора, это нарушение ветеринарного законодательства, и обе компании получили предостережения.

Само по себе предостережение это еще не штраф, а профилактическая мера: нарушение надо устранить, и на этом все. Но если замечания копятся, дело может дойти и до блокировки доступа к «Меркурию». А без него легально отгружать продукцию уже не получится.

Для «Регион-Сибири» нынешнее замеча...