Фисташки дорожают из-за проблем с экспортом в Костромской области  Оригинал

Жители Костромы могут столкнуться с нехваткой привычных закусок и сладостей на основе фисташек. Причиной стал сбой поставок этого продукта на мировой рынок, вызванный военными действиями в Иране. Эта страна обеспечивает около 20% мирового производства фисташек и экспортирует до 30% объема, однако в настоящее время возникли сложности именно с их вывозом.

Сообщается, что с самим урожаем проблем нет, однако логистические ограничения затруднили поставки за рубеж. На фоне этого уже в марте цена на фисташки достигла 4,57 доллара за фунт, что стало максимальным показателем с 2018 года. Специалисты отмечают, что рост стоимости может продолжиться.

Подорожание и возможный дефицит способны затронуть не только рынок закусок, но и кондитерскую продукцию. В частности, под угрозой оказался популярный дубайский шоколад, начинка которого изготавливается именно из фисташек. В случае дальнейшего ухудшения ситуации потребителям, вероятно, придется искать альтернативы, такие как арахис или продукция отечественных производителей.