Что самарцам взять с собой на отдых: советы экспертов по безопасному питанию  Оригинал

Пищевое отравление способно перечеркнуть даже самый тщательно спланированный отдых. Боль в животе, тошнота и температура превращают долгожданный отдых в мучение.

Чтобы этого избежать, список продуктов для поездки нужно продумать так же тщательно, как и гардероб.

Главное правило путешественника — выбирать еду, которая безопасно хранится без холодильника. Крупы, макароны, каши быстрого приготовления, хлебцы и сухари станут надежной основой рациона. Консервы, сухофрукты, орехи и печенье разнообразят меню.

Свежие фрукты и овощи лучше съесть в первые сутки, а от молочных продуктов, тортов с кремом и салатов с майонезом стоит отказаться вовсе.

Если вы едете на автомобиле с сумкой-холодильником, можно взять сыр, отварное мясо или готовые бутерброды.

Однако собирать их лучше непосредственно перед едой. В поезде готовые блюда допустимо перевозить в термосумке, но употребить их нужно как можно быстрее.

Не менее важна гигиена. Большинство кишечных инфекций связано не только с продуктами, но и с грязными руками.

Мойте руки перед едой, пейте только бутилированную или кипяченую воду, тщательно обрабатывайте фрукты и овощи. Соблюдайте сроки годности и не храните готовые блюда без охлаждения.

Правильно подобранный рацион и простые правила гигиены сохранят здоровье и не испортят впечатления от выходных, рассказали в Роспотребнадзоре.

_ _ _ _ _