Тулякам рассказали о пользе адыгейского сыра  Оригинал

Жителям Тульской области рассказали о полезных свойствах адыгейского сыра, который может стать отличным помощником для поддержания здоровья костей и контроля веса. Об этом сообщила врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Марина Долгушкина, слова которой приводит издание «АиФ».

По ее словам, адыгейский сыр отличается от многих твердых сортов способом приготовления: он не подвергается длительной ферментации и выдержке, благодаря чему содержит меньше соли и жира. Это делает продукт более легким для усвоения организмом.

Особую пользу такой сыр приносит детям и подросткам в период активного роста, людям с высокой умственной и физической нагрузкой, а также пожилым. Женщинам после менопаузы и тем, кто подвержен риску развития остеопороза, также рекомендуется включать его в рацион. Оптимальная дневная порция, по мнению специалиста, составляет от 40 до 70 граммов.

Однако врач предупреждает, что адыгейский сыр не подходит всем. Следует быть осторожными при наличии аллергии на белок коровьего молока, тяжелой непереносимости лактозы, а также при заболеваниях почек, гипертонии и обострениях поджелудочной железы.

Для максимальной пользы продукт лучше сочетать с овощами, зеленью, бобовыми и цельнозерновыми продуктами. А вот употребление вместе с колбасой, беконом, жареными блюдами и сладкими десертами снижает его полезные качества из-за увеличения калорийности рациона.