Тут могла бы быть ваша реклама
Панкейки — классная альтернатива привычным блинам
Александра Мамонтова / 76.RU
Пышные, нежные, тающие во рту — идеальные панкейки совсем не обязательно заказывать в кафе за баснословные деньги. Наш рецепт доказывает: приготовить их под силу даже новичку. Вам не понадобятся специальные формы или экзотические ингредиенты, достаточно того, что есть в каждом холодильнике. Рассказываем, как замесить правильное тесто, на какой сковороде жарить и как добиться той самой «дырчатой» текстуры, за которую мы так любим панкейки.
Молоко — 200 миллилитров;
яйцо — 1 штука;
мука — 180 граммов;
разрыхлитель — 5 граммов (1 чайная ложка);
масло растительное — 25 граммов (2 столовые ложки);
сахар — 30 граммов (2 столовые ложки);
соль — 1/2 чайной ложки.
В емкость, в которой будем делать тесто для панкейков, выбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Если хотите ванильный сахар, добавьте его сейчас. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли. Добавляем молоко, перемешиваем. Наливаем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем.
В отдельную емкость п...