Легкий рецепт вафель на сковороде: как приготовить десерт, который получится у всех  Оригинал

Если дома нет вафельницы, это не повод отказываться от десерта. Хрустящие вафли легко приготовить на обычной сковороде. Они получаются тонкими, румяными и отлично держат форму. Делимся легким рецептом вафель на сковороде.

Секрет вкуса хрустящих вафель на сковороде — в правильной консистенции теста и тонком распределении на сковороде. Если сделать слой минимальным и хорошо пропечь с двух сторон, вафли после остывания становятся плотными и ломкими, почти как классические трубочки. Из указанного количества ингредиентов получится 18–20 вафель диаметром около 20 сантиметров.

Молоко — 100 миллилитров;

Масло сливочное — 100 граммов;

Яйцо куриное — 3 штуки;

Сахар — 150 граммов;

Ванильный сахар — 1 чайная ложка;

Соль — щепотка;

Мука высшего сорта — 200 граммов.

Сливочное масло растапливаем и остужаем до тёплого состояния. В отдельную миску разбиваем 3 яйца, добавляем к ним сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем яично-сахарную смесь миксером до пышной, белой массы, добавляем растопленное сливочное масло, вливаем молоко и ещё раз взбиваем. Далее вс...