«Мы перестали переплачивать за бренд». Сомелье — о том, как выбрать хорошее вино и сколько оно должно стоить  Оригинал

Российское вино все чаще появляется в рекомендациях сомелье, а рядовые покупатели начинают разбираться в сортах и регионах не хуже профессионалов. Но мифов вокруг вина все еще много: кто-то до сих пор боится бутылок с винтовой крышкой, другие уверены, что хорошее вино не может стоить дешевле нескольких тысяч.

72.RU поговорили с сомелье Николаем Громовым о том, какие вина действительно стоит попробовать, а самое главное — как их выбирать.

— Давайте начнем с самого начала. Как вы вообще стали сомелье? Это была случайность или все-таки любовь к вину?

— Я, наверное, из тех, кто пришел в эту сферу не из-за любви к самому напитку, а, скорее, из-за любви к гостеприимству. Мне всегда нравилось радовать людей, создавать для них впечатления, настроение. В этом я находил какую-то подпитку энергией.

Сначала я работал официантом в ресторане. У нас был сомелье, который начал нас обучать, рассказывать про вино. Тогда я вообще был далек от этого мира, но мне ...