Здоровое питание не спасёт: умеренное употребление алкоголя связали с сильнейшим воспалением  Оригинал

Здоровое питание не спасёт: умеренное употребление алкоголя связали с сильнейшим воспалением

Никакое количество брокколи не компенсирует повышение С-реактивного белка

Новое исследование разбивает надежды на «здоровое пьянство». Как оказалось, даже при умеренном употреблении алкоголя (4–7 порций в неделю) резко повышает уровень воспалительного маркера С-реактивного белка. Учёные выяснили, что никакая брокколи и цельнозерновой хлеб не могут компенсировать воспалительный удар от спиртного напитка. Для женщин биология особенно жестока: из-за меньшего количества ферментов для расщепления спиртного каждая порция бьёт сильнее.

Американское исследование, опубликованное в журнале Alcohol and Alcoholism, показывает, что употребление алкоголя в умеренных и тяжёлых количествах, как правило, связано с усилением воспалительных процессов в организме, даже у людей, придерживающихся высококалорийной диеты. Получается, что правильного питания может быть недостаточно для борьбы с вредными физическими последствиями частого употребления алкоголя.

Учёные Кейлин Лоудер и Джимикай Бек Кортней захотели лучше понять, как два распространённых фактора образа жизни, диета и потребление алкоголя, взаимодействуют, влияя на системное хроническое воспаление. Последнее, в свою очередь, повреждает здоровые ткани и создавая основу для сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и неалкогольно...