Как не отравиться во время отдыха на природе, рассказал тульский Роспотребнадзор  Оригинал

С наступлением майских праздников жители Тульской области массово отправляются на дачи и пикники. Чтобы долгожданный отдых на свежем воздухе не закончился обращением к врачу, специалисты регионального управления Роспотребнадзора подготовили рекомендации по безопасному питанию в походных условиях.

Подготовка к идеальному пикнику начинается еще в магазине, заявили «МК в Туле» санитарные врачи. Эксперты советуют максимально внимательно изучать маркировку товаров, проверяя не только срок годности, но и температурный режим хранения. Если на месте отдыха не будет холодильника, лучше отказаться от идеи брать с собой многокомпонентные салаты или вареные колбасные изделия. Самым надежным выбором для природы станет простая и понятная еда: свежие овощи, разнообразная зелень, хлеб и обычная питьевая вода в бутылках.

Особое внимание стоит уделить главному блюду - шашлыку. Мясо обязательно должно быть свежим и хорошо замаринованным. При покупке готовых полуфабрикатов важно внимательно прочитать на упаковке информацию о способе приготовления. Самая частая ошибка на пикнике - спешка, из-за которой мясо остается недожаренным. Именно плохая термическая обработка чаще всего становится причиной пищевых расстройств, поэтому степень готовности блюда нужно конт...