Врач объяснила волгоградцам, сколько молока можно пить взрослым и детям  Оригинал

Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова развеяла мифы о молоке: взрослым достаточно одного стакана в день, а детям – до полулитра. При этом кисломолочка усваивается лучше, а обезжиренное молоко почти бесполезно.

По словам врача, после 20–25 лет фермент, переваривающий молочный сахар, перестает работать в полную силу. У 30–50% взрослых стакан молока вызывает вздутие, урчание и даже диарею. Это не болезнь, а естественное возрастное снижение лактазы.

Молоко – это не вода, а полноценная еда. Литрами его пить нельзя: поджелудочная и кишечник будут против. К слову, и употреблением обезжиренного молока – не выход. Без жира кальций усваивается хуже, так что пользы от такого напитка практически ноль.

Лучший выбор – кисломолочка. Кефир или йогурт, как отмечает Ольга Тарасова, переносятся легче, так как бактерии уже «переработали» часть лактозы. Детям до трех лет молоко нужно, но тоже в меру – до 500–600 мл в сутки.

Взрослым врачи выпивать стакан в день, если нет дискомфорта, а при появлении вздутия – перейти на безлактозное. Кроме того, не стоит сочетать молоко с жирной и острой пищей, пить теплым, отдельно от еды. А если хотите кальций – ешьте твердый сыр, творог, кунжут, миндаль, сардины с костями. И не забывайте про витамин D.

Главный лайфхак: слушайте свой кишечник. Если о...