Как изменилась цена на окрошку в Иркутской области в 2026  Оригинал

Для спасения от летней жары наряду с мороженым и прохладительными напитками существует холодный суп — окрошка. Каждый должен был попробовать её хоть раз, в некоторых семьях её приготовление давно стало традицией, но цены на овощи шокируют многих из года в год. Летом ситуация с ними обычно налаживается, но сработало ли это в 2026 году? Разбирался корреспондент irk.aif.ru.

А вы какую предпочитаете?

Рецептов окрошки, как и оливье, существует превеликое множество. И пока одни предпочитают «классику», другие стараются разнообразить блюдо. Так, например, добавляют разные виды мяса и колбасы. Самый дешёвый вариант, которым многие пользуются, — варёная колбаса. Согласно статистике Иркутскстата, её стоимость составляет в среднем 591 рубль за килограмм. В прошлом году её цена была меньше на 25 рублей. По-настоящему большой разрыв заметен с ценами 2019 года — тогда 352 рубля.

Заправка — самый спорный ингредиент в окрошке. Жители Иркутской области в этом вопросе