Уникальную винодельню с виноградниками продают в Ростовской области за 290 миллионов рублей  Оригинал

В Ростовской области появилась эксклюзивная возможность приобрести крупную винодельню с внушительными виноградниками. Объект, расположенный в Пролетарском районе и основанный в 2013 году, выставлен на продажу за 290 миллионов рублей. Последнее объявление о продаже фермерского комплекса появилось на одном из популярных сайтов в мае.

Винодельня располагает виноградниками площадью около ста гектаров. Особенностью региональной терруара является континентальный, умеренно-засушливый климат с значительными перепадами температур – от +42 градусов летом до -30 градусов зимой. Такая климатическая специфика, а также большая разница в дневных и ночных температурах, создает идеальные условия для выращивания винограда, особенно автохтонных сортов, и формирует богатую ароматику вин, что является отличительной чертой местной продукции.

Производственный процесс на винодельне отличается высоким качеством и вниманием к деталям. Сбор урожая осуществляется вручную, а перед обработкой виноград охлаждается до 8-10 градусов. Дальнейшие этапы включают самотечное отделение сусла и ферментацию на мезге для красных вин. Выдержка происходит как в стальных емкостях, так и в бочках из французского дуба, а розлив осуществляется холодным стерильным методом, что гарантирует стабильное качество.

Ассортимент выпускаемых вин охватывает как популярные международные сорта, такие как Каберне, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан, так и уникальные российски...