5 простых рецептов закусок с подачей, как в ресторане  Оригинал

Эти закуски исчезают со стола быстрее горячих пирожков. Никаких скучных бутербродов с колбасой, а настоящий съедобный зоопарк и лесная поляна. Готовить легко, продукты доступные, и выглядит, как ресторанная подача.

Смотрите рецепты ярких закусок на krsk.aif.ru.

Божьи коровки

Бутерброды получаются контрастными и нарядными: чёрные маслины, красные черри, изумрудный укроп.

На 12 штук: бородинский хлеб, творожный сыр (180 г), пучок укропа, зубчик чеснока, 6 помидоров черри, 12 маслин, майонез и зелёный лук. Хлеб подсушите до хруста с двух сторон, остудите. Смешайте сыр с укропом и чесноком, намажьте на ломти хлеба.

Приготовление. Половинку черри положите срезом вниз – это тело. На шпажку нанижите маслину, проткните помидор и воткните в хлеб. В маслину вставьте два усика из лука, а на красную спинку нанесите майонезные точки (у «головки» – помельче).

Снеговички

Холодная закуска, которая не тает.

На 10 порций: 10 крекеров, 20 шариков мини-моцареллы (разного размера), 100 г творожного сыра, красный перец для колпачков, маслины для пуговиц, варёная морковь для носа, укроп.

Приготовление. Смажьте крекеры сыром. На шпажку насадите крупный шарик сыра, затем маленький, воткните в крекер. Из перца вырежьте треугольный колпачок и наденьте на макушку. Кружочки маслин прилепите как глаза и пуговицы, морковную палочку – как нос. По бокам воткните веточки укропа.

Делайте за час до подачи и держ...