«Щетка» вместо стройности: врач раскрыл опасность популярного ЗОЖ-салата  Оригинал

Диетологи хвалят его за мощное очищение, но гастроэнтерологи бьют тревогу. Кому категорически нельзя есть сырые овощи с лимоном и почему «зеленые» миксы не дают сытости.

Салат «Щетка» – настоящий хит среди худеющих. Смесь сырой свеклы, моркови и капусты, заправленная лимонным соком, обещает мгновенное очищение кишечника и уход лишних килограммов. Но так ли безопасен этот микс для нашего организма? Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Евгений Белоусов развеял иллюзии и предупредил о серьезных рисках популярного блюда.

Безусловно, грубые пищевые волокна работают как ершик, активизируя перистальтику. Однако врач подчеркивает: «Щетка» – блюдо далеко не универсальное. Для здорового человека это может пройти незаметно, но для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ, такой обед легко превратится в кошмар.

По словам Белоусова, жесткая смесь может спровоцировать обострение гастрита, язвенной болезни или колита. Людям с синдромом раздраженного кишечника салат грозит сильной диареей. Кроме того, сырые капуста и свекла – известные провокаторы метеоризма, поэтому тяжести и вздутия живота не избежать. Не стоит забывать и про лимонный сок: при повышенной чувствительности желудка он лишь усилит раздражение слизистой.

Не меньше вопросов у врача и к другому трендовому блюду из пекинской капусты, огурца, зеленого яблока и зелени с лаймовым соком. На первый взгляд – идеальная легкость. Но гастро...