«Это же просто свиной жир!»: американец из Техаса в шоке смотрел, как русская солит сало, а после первого кусочка изменился в лице  Оригинал

 Американец увидел, как русские солят сало, а после дегустации изменил мнение.

Когда американец Джон из Техаса увидел, как его русская знакомая солит сало, он решил, что наблюдает за чем-то совершенно непривычным, пишет дзен-канал «Дельные советы».

— Вы действительно собираетесь это есть? Это же свиной жир!

Для Джона свинина ассоциировалась прежде всего с беконом, ребрышками и мясом на гриле. Белый кусок сала, который не собирались жарить, выглядел для него странно и даже немного пугающе.

Он с недоверием наблюдал, как сало натирают солью, чесноком, черным перцем и добавляют лавровый лист. Затем продукт отправился в холодильник на несколько дней.

Американец продолжал интересоваться, безопасно ли это есть. Для русской семьи в такой еде ничего необычного не было. Сало давно стало частью традиционной кухни и обычно подается с черным хлебом, луком, чесноком, горчицей или хреном.

Через несколько дней наступил момент дегустации. Хозяйка нарезала готовое сало тонкими кусочками, положила на ржаной хлеб и предложила Джону попробовать. Американец долго сомневался, но в конце концов решился.

Он откусил небольшой кусок и сначала просто замолчал. По выражению его лица было заметно, что вкус оказался совсем не таким, каким он его представлял.

— Ничего себе! Это совсем не просто жир. Здесь столько вкуса!

После первого кусочка последовал второй. Джон признался, что раньше п...