Омские чалдоны установят несколько гастрономических рекордов России  Оригинал

В Омской области впервые состоится Фестиваль чалдонских традиций. Гостей ждут в "Альпийской деревне" Горьковского района и обещают нескучную программу с установлением сразу четырех гастрономических рекордов России.

Ведущие шеф-повара, на подмогу которым придут студенты профильных учебных заведений, приготовят тройную чалдонскую уху в объеме 320 литров. Еще одно рекордное угощение (500 литров) - чалдонская окрошка с холодцом, редькой и квасом. Помимо этого, гостям праздника предложат 2180 сырчиков-снежков (чалдонское мороженое), а также 2500 кружек чалдонского увара - уникального напитка из трав и ягод.

Фестиваль предполагает не только широкое застолье, но и полное погружение в праздничные, гастрономические, ремесленные, музыкальные и танцевальные традиции чалдонов. Гостей ждет конкурс гармонистов и частушечников, народные игры, мастер-классы, интерактивные площадки.

Афиша самобытного форума, который состоится 28-30 августа, обещает лекции и кинопоказы под открытым небом, катание на бричках и лошадях. Так называемая гастровечерка угостит печеной картошкой и чаем "Чалдоны". Пойдут концерты и дефиле фольклорных объединений.

Для гостей будет работать полевая кухня. Развернется ярмарка народных ремесел с мастер-классами по урало-сибирской росписи, лоскутному шитью, гончарному делу, набойке и лозоплетению.

Участники поздравят с 300-летием деревню Крупянка, которая в XVIII веке была волостным центром, а жители сумели сохранить ...