«Пюрешки без Ешки» из Карелии скоро будут доступны по всей России  Оригинал

Компания «Хэлфи фуд энд рест», которая занимается переработкой ягод и фруктов и выпускает продукцию под брендом «Ecobreco», продолжает расширять свой ассортимент. Около полугода предприятие работает в инновационном технопарке «Карельские продукты» в Петрозаводске. Там они запустили производство новых фруктовых десертов под названием «Пюрешки бее Ешки».

Как рассказывает предприниматель Александр Круль, эти десерты напоминают те, что делали в советское время. Название «без Ешки» указывает на отсутствие любых добавок — сахара, консервантов или искусственных компонентов. Основой десерта является яблочное пюре, к которому добавляются пюре из других фруктов, например: яблоко-банан, яблоко-персик, яблоко-вишня и так далее.

Кроме фруктовых десертов, предприятие работает над созданием линейки соусов для рыбы, мяса и птицы. В ближайшее время эти соусы появятся в местных магазинах, а потом будут доступны и в федеральной торговой сети.

Площадка технопарка «Карельские продукты» дает возможность компании активно развивать ассортимент. Здесь уже выпускается более 60 видов фруктово-ягодных пюре асептического розлива, варенья, концентраты морса и морсы в ПЭТ-бутылках. Особенность производства — технология горячего розлива, которая позволяет сохранять свежесть продукта без использования консервантов на срок от трех до четырех месяцев, даже при хранении при температурах от 0 до 25 градусов.

Компания уже работает с 2021 года, но последние ...