От этого домашнего печенья вас будет за уши не оттащить: делимся рецептом  Оригинал

Если вам тоже то и дело хочется чего-нибудь сладкого к чаю, но идеи уже подходят к концу, у нас есть подходящий рецепт как раз этот случай. Им с нашими коллегами из издания 51.RU поделилась гуру домашенй кухни Наталья Богданова. С приготовлением печенья с кисло-сладким вареньем по ее инструкции справится даже ребенок.

Для приготовления понадобится:

сливочное масло или маргарин — 200 г;

сахар — 1 стакан;

яйца — 2 шт.;

мука — 3 стакана;

разрыхлитель — 10 г;

ванилин — 1 щепотка.

Немного растопите масло, но не до жидкого состояния.

В любой последовательности смешайте все ингредиенты и замесите мягкое, не липнущее тесто.

Треть теста уберите в пакет и в морозилку. Оставшееся тесто раскатайте в пласт 10–12 мм. Смажьте кислым густым вареньем.

Когда тесто в морозилке станет твердым, потрите его на терке поверх варенья.

Выпекайте в духовке при 200 градусах 25 минут.