5 самых вкусных грибов июля: где их искать  Оригинал

Июль — время, когда в лесах России начинается первая по-настоящему массовая волна грибов. А чтобы не набрать полные корзины всего подряд, мы решили составить список самых вкусных грибов середины лета и указать точные маркеры, где их нужно искать.

Самый ценный, ароматный и желанный трофей. Июльские белые грибы очень плотные и идеально подходят для жарки, супов и сушки.

Где искать: белые любят свет и тепло, поэтому в глубине чащи их сейчас нет. Ищите их на опушках, лесных полянах, заброшенных лесных дорогах и в молодых березовых рощах.

Ориентир: поляны, заросшие низкой травой или мхом, неподалеку от дубов, берез или сосен.

Яркие, ароматные, с легким фруктовым запахом. Лисички в июле растут огромными семьями. Их главное преимущество — они почти никогда не бывают червивыми благодаря особому веществу хиноманнозе, которое уничтожает пар...