Рыба с сюрпризом: в каких районах Новосибирской области чаще болеют описторхозом  Оригинал

За первые пять месяцев 2026 года в Новосибирской области заболеваемость описторхозом снизилась на 13,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом случаи заражения продолжают регистрировать ежегодно. Об этом в ответ на запрос НГС сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

По данным ведомства, по состоянию на конец мая самые высокие показатели заболеваемости зарегистрировали в Доволенском, Каргатском и Здвинском районах.

В Роспотребнадзоре напомнили, что основным источником заражения описторхозом остается речная рыба, преимущественно семейства карповых. К ним относятся язь, лещ, чебак, елец, пескарь, тарань и другие виды. Также паразитов могут обнаруживать и у хищной рыбы. Например, в регионе регистрировали случаи заболевания людей после употребления в пищу щуки и других речных хищников.

Чтобы избежать заражения, специалисты рекомендуют не покупать рыбу с рук и на стихийных рынках, отказаться от употребления плохо просоленной или недостаточно термически обработанной рыбы, а также соблюдать правила ее заморозки.

Рыбу весом до одного килограмма необходимо выдерживать при температуре −28 градусов не меньше 41 часа ил...