Тут могла бы быть ваша реклама
Узнали цены на омуль в Иркутске и выяснили секрет, как найти именно его
Омуль — один из главных туристических символов Иркутска. Было бы странно, если бы при такой близости к Байкалу в нашем городе не было бы огромного предложения одного из главных байкальских деликатесов. Мы отправились на Центральный рынок, чтобы узнать, сколько стоит рыба и как выбрать именно тот самый омуль, а не какую-то там пелядь, от которой все воротят нос (и порой зря это делают).
По словам продавцов, весь байкальский омуль, который сейчас можно найти на рынке, имеет несколько мест происхождения. В основном, это либо маломорская рыба, добытая в районе Ольхона, либо посольская, которая приезжает к нам из Бурятии. Есть еще и омуль с Шелеховского рыбзавода.
«Москвичи почему-то предпочитают именно посольский омуль. Он более крупный и жирненький. А местным он не заходит», — говорят они.
Выбора на рынке — хоть отбавляй
Есть не только байкальский, но и честно обозначенный шелеховский (там нет Байкала, зато есть рыбзавод)
Многие работники рынка отмеча...