3 октября в Листвянке сварят 500 литров праздничной ухи  Оригинал

Главный рыбный праздник побережья возвращается: в ближайший четверг Листвянка примет десятый, юбилейный фестиваль «День омуля». Организаторы готовят для жителей и гостей региона масштабную программу, центральным событием которой станет дегустация гигантской порции ухи. Об этом сообщает ВГТРК Иркутск.

Для всех желающих повара приготовят 500 литров наваристого супа из байкальской рыбы. Попробовать угощение сможет каждый гость праздника совершенно бесплатно.

Кроме того, местные производители представят свежие продукты и уникальные сувениры ручной работы, пройдут мастер-классы от шеф-поваров и специальные сеты от ведущих ресторанов Листвянки и праздничный концерт под открытым небом на фоне осеннего Байкала.

Несмотря на название, организаторы подчеркивают экологическую составляющую мероприятия: фестиваль пройдет в строгом соответствии с правилами рыболовства. Массового вылова эндемика не планируется — праздник призван подчеркнуть ценность байкальских ресурсов и культуру бережного отношения к озеру.

]]>