После отравления двух человек в Туле опечатали суши-бар на Литейной  Оригинал

В Туле судебные приставы исполнили решение суда о временном закрытии суши-бара на улице Литейной, 28. Работа заведения приостановлена на 90 суток, рассказали «МК в Туле» в пресс-службе УФССП по региону.

Нарушения выявили во время проверки сотрудники территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области. Специалисты установили, что в работе использовались продукты без маркировки и необходимых документов. Речь идет о рыбе, мясе птицы и овощах.

Также проверка показала нарушения в организации производственного процесса. При приготовлении блюд использовались сырые овощи, рыба и яйца, однако условия для их правильной подготовки отсутствовали. Обработка рыбной продукции и овощей проходила в одном помещении. Из-за этого пересекались потоки сырья и готовых блюд.

Кроме того, были выявлены нарушения сроков хранения продуктов и температурного режима. Суд пришел к выводу, что такие нарушения могут создать угрозу для здоровья посетителей, и постановил временно остановить работу заведения. Сотрудники отделения судебных приставов Зареченского района выполнили решение суда и опечатали помещение. Владельцу бизнеса сообщили, что за нарушение требований суда предусмотрена ответственность.