Эксперт Гришкина советует принимать витамин D круглый год  Оригинал

Существует устойчивый миф: летом организм сам берет свое. Солнце дарит витамин D, грядки и рынки ломятся от ягод и зелени, и наконец-то можно забыть об аптечных баночках до самой осени. Но врачи, косметологи и эксперты по здоровому питанию предупреждают: это опасное заблуждение. Более того, именно в жаркие месяцы многие люди неосознанно загоняют себя в состояние скрытого дефицита, последствия которого проявятся тусклой кожей, выпадающими волосами и хронической усталостью уже в сентябре. Подробности - материале "РГ".

Летний рацион: иллюзия изобилия и реальные пробелы

Да, летом мы едим больше свежих овощей и фруктов. Кардиолог и директор по страховым продуктам "Росгосстрах Жизнь" Гульнара Орлова подтверждает: 400-500 граммов сезонной продукции в день способны закрыть потребность в витамине С, калии, магнии и антиоксидантах. Однако проблема кроется в другом.

Как отмечает основатель бренда Thai Traditions Светлана Гришкина, в жару аппетит смещается в сторону легкой пищи. Мы едим меньше мяса, рыбы, яиц, жиров, злаков и бобовых - а это основные источники жирорастворимых витаминов А и Е, а также всей группы В. Врач-эксперт проекта sprosi-vracha.com Руслан Рамазанов утверждает - летом мы набираем всего на 1-2 порции растительной пищи больше, чем в другие сезоны, но при этом серьезно сокращаем потребление белка. Результат - дефицит витаминов В12, йода, железа и цинка.

Таким образом, летнее изобилие - палка о двух ко...