В Роспотребнадзоре назвали признаки идеальной клубники  Оригинал

В красноярском Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать вкусную клубнику и не навредить здоровью. Качественную клубнику можно определить по совокупности признаков: ягоды сухие, однородного насыщенного цвета, упругие, блестящие и гладкие, без вмятин и пятен; листочки «чашечки» — зелёные, без признаков увядания; насыщенный ягодный аромат. Если хочется сладкой клубники, нужно выбирать ту, у которой есть расстояние между листиками и ягодой. Когда они прилегают плотно, то клубника, скорее всего, будет кислить. Покупать клубнику рекомендуется только в официальных местах торговли, где продавец может предъявить документы о качестве и безопасности. А так как ягода — скоропортящийся продукт, брать нужно ровно столько, сколько планируете съесть в ближайшее время. Также в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно мыть клубнику: «Ягоды часто загрязнены землёй, которая может содержать яйца гельминтов. Небрежное мытье грозит заражением такими паразитическими заболеваниями как аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз! Мойте клубнику, не удаляя листья и стебель, непосредственно перед употреблением. Поместите ее в большой дуршлаг, промойте под проточной водой (не замачивайте), дайте стечь воде и аккуратно промокните бумажным полотенцем. Еще вариант: подержите ягоды 3-5 минут в слабом уксусном растворе (1 столовая ложка ябл...