Тут могла бы быть ваша реклама
КАЛИНИНГРАД, 25 мая. /ТАСС/. Более 15 человек заболели сальмонеллезом в калининградском центре по уходу и присмотру за детьми "Сказка лэнд". Среди заболевших - несовершеннолетние в возрасте от 2 до 5 лет, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
"Введен временный запрет деятельности центра по уходу и присмотру за детьми "Сказка лэнд". Управлением проведено санитарно-эпидемиологическое расследование и комплекс противоэпидемических мер по локализации и ликвидации очага сальмонеллеза в центре по присмотру и уходу за детьми "Сказка лэнд" по адресу: Калининград, улица Флотская, дом 4, деятельность в котором осуществляет ИП Чернышова О.О. В эпидемический процесс вовлечено 16 человек, в том числе 11 детей в возрасте от 2 до 5 лет и 5 сотрудников центра", - сказано в сообщении.
В центре выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в числе которых прием пищевой продукции, продовольственного сырья без маркировки и сопроводительной документации, подтверждающей происхождение, качество и безопасность; нарушение правил хранения пищевой продукции и продовольственного сырья; допуск к работе лиц без результатов медицинского осмотра, санитарно-гигиенической подготовки и аттестации; нарушение дезинфекционного режима.
Бактерия Salmonella найдена у сотрудников, отвечающих за приготовление пищи. Также выделены бактерии группы кишечной палочки с тележки для раздачи готовых блюд, хлебницы, столовой ...