Фестиваль ТАЙГАСТРО-2026 охватит шесть стран и более 500 ресторанов  Оригинал

С 25 июля по 16 августа пройдет шестой международный гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО, организованный красноярским рестораном Tunguska. В этом году к проекту присоединятся более 500 ресторанов из России, Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия регионов, популяризация локальных продуктов и объединение ресторанного сообщества России и других стран мира. Шеф-повара представят гастрономические сеты из трех блюд, приготовленных из сезонных локальных продуктов. Вокруг ТАЙГАСТРО выстроится целая экосистема культурных событий и мероприятий-спутников: праздник уличной еды, кинопоказы, ужины в уникальных местах с иностранными шеф-поварами и выставки в главных музеях Красноярска. Кроме того, фестиваль продолжит развивать просветительский профиль и запустит для шеф-поваров и лидеров ресторанного рынка мультиформатную образовательную платформу ИНТЕРТАЙГАСТРО. Соорганизаторы проекта ИНТЕРТАЙГАСТРО и фестиваля ТАЙГЭЙР — Сибирский институт развития креативных индустрий, опорная организация по развитию креативной экономики Красноярского края. Гастрономическая программа: с 16 июля в разных городах России и мира стартует серия гастрольных ужинов, которая пройдет в Сочи, Иркутске, Шанхае, Казани, Нижнем Новгороде и Самаре; 25–26 июля в Красноярске пройдет фестив...