Учёные выяснили, что кофе влияет на кишечник не так, как считали  Оригинал

Учёные выяснили, что кофе влияет на кишечник не так, как считали

Учёные выяснили, как кофе влияет на работу кишечника

Учёные из Копенгагенского университета изучили, как регулярное потребление кофе отражается на кишечнике. В работе участвовал 61 здоровый взрослый из Дании. Людей разделили на 2 группы. В первую попали те, кто пил от 1 до 5 чашек в день более чем в 3 из 8 дней наблюдения. Во вторую вошли те, кто употреблял напиток реже. Результаты опубликованы в журнале Gut Microbiology.

Для наблюдения за процессами в желудочно-кишечном тракте добровольцы проглатывали электронную капсулу. Она записывала время прохождения по тракту, температуру, уровень pH и сокращения кишечника.

У любителей кофе обнаружили большее разнообразие кишечных микроорганизмов. Сокращения в толстой кишке у них шли интенсивнее. Кроме того, в тонком кишечнике у них был заметно ниже уровень pH. Это важно для работы пищеварительных ферментов, хотя пользу или вред такого сдвига пока не определили.

Усиление сокращений может помогать предотвращать запоры. При этом специалисты подчёркивают, что пока нельзя говорить, будто причиной всех отличий стал исключительно кофе. Однако у них есть веские поводы считать его главным фактором.

В дальнейшем авторы хотят провести работу, где потребление кофе будет контролироваться. Так они рассчитывают точнее понять его эффект для моторики кишечника.