Из-за плесени и кишечной палочки приостановлена деятельность красноярского молокопроизводителя  Оригинал

Суд на 60 суток приостановил деятельность предприятия по изготовлению молочной продукции ООО «КрасМол». Так, Роспотребнадзор с внеплановым визитом нагрянул на молокоперерабатывающее предприятие в посёлке Березовка из-за наличия в торговле некачественной продукции данного изготовителя. Итог проверки шокирующий - многочисленные грубые нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий."Вот только часть нарушений, которые обнаружили наши специалисты: • Производственный процесс осуществлялся одновременно со строительно-ремонтными работами — рядом с участками фасовки и упаковки готовой продукции лежали стройматериалы. В цехе изготовления сливочного масла хранились и запчасти для ремонта оборудования, и мешки с цементом, и арматура, и личные вещи• Оборудование на участке фасовки масла и творога покрыто грязью, пылью и коррозией• Всего одна моечная ванна на всё предприятие, которой явно недостаточно для мытья используемой тары — необработанные ящики использовали повторно • Молоко принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью • Йогурты на складе имели авансовую дату изготовления • Сливочное масло хранилось на паллетах без холодильного оборудования, коробки уже насквозь пропитались жиром — о контроле температуры и сроке хранения речи не шло • Грязные и чистые ящики лежали вперемешку вблизи зоны фасовки молочной продукции • Для хранения упаковки пищев...