В регионе нашли «чудо-формулу» роста молока при сокращении скота  Оригинал

В Калининградской области зафиксировали рост производства молока на фоне сокращения поголовья крупного рогатого скота. Об этом свидетельствуют данные Калининградстата.

В 2025 году региональные хозяйства произвели 260,3 тыс. тонн молока — это на 7,6% больше, чем годом ранее, и почти на 49% выше уровня 2016 года. Основную долю — более 75% — обеспечили сельхозорганизации.

При этом в начале 2026 года объёмы немного снизились: за первый квартал получили 58,9 тыс. тонн молока, что на 0,2% меньше прошлогоднего показателя. В среднем надой на одну корову вырос до 2828 кг.

Параллельно отрасль нарастила выпуск переработанной продукции: в 2025 году произвели 42 тыс. тонн обработанного молока и 3,8 тыс. тонн сливочного масла, что на 40% больше уровня предыдущего года. Однако поголовье скота продолжило снижаться: к концу 2025 года в регионе насчитывалось 158,5 тыс. голов крупного рогатого скота — на 6,7% меньше, чем годом ранее.

Ранее мы писали о том, что Калининградстат зафиксировал резкий скачок цен на продукты в апреле.