Эксперт сравнил отечественный и импортный картофель по качеству и вкусу: результат удивил  Оригинал

Эксперт сравнил отечественный и импортный картофель по качеству и вкусу: результат удивил

Профессор Симаков раскрыл отличие вкуса отечественного и зарубежного картофеля

В мае овощные запасы отечественных земледельцев подходят к концу, и россияне подсаживаются на «импортный паек». Такая у нас традиция: до сбора нового урожая овощные прилавки ломятся от картофеля и прочих овощей из Египта, Израиля, Турции, Китая и прочих стран. Казалось бы, к этому сезонному фактору мы должны давно привыкнуть. Однако потребители в массе своей считают, что российский картофель вкуснее, чем привозной. А может быть. людям только так кажется? Сказывается сила привычки, например. Ведь картошка – она и в Африке картошка…

На данный вопрос мы попросили ответить специалиста - доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заведующего отделом селекции Федерального исследовательского центра картофелеводства им.  Лорха Евгения Симакова.

- Чтобы понять, почему российский картофель самый лучший, нужно вспомнить историю, - отвечает он. - Еще в дореволюционные времена на международных выставках овощей в Европе русский картофель, выращенный в разных губерниях, традиционно получал золотые медали. По вкусу ему не было равных. Можно сказать, что по своим характеристикам он и сегодня один из лучших в мире. Особенно если сравнивать его с клубнями, которые выращиваются в жарких странах. Откуда, между ...