Готовим пирог с яблоками в духовке: простой рецепт домашней шарлотки  Оригинал

Поспевают сезонные яблоки, а значит, что пришло время готовить всеми любимый пирог. Слегка кислые яблоки отлично подойдут для такого десерта. Составили простой рецепт, с которым приготовить угощение получится у каждого.

Яблоки (желательно кислые) — 500 граммов;

Яйца — 4 штуки;

Сахар — 150 граммов;

Мука пшеничная — 150 граммов;

Соль — щепотка;

Сливочное масло — 30 граммов;

Ванилин — по вкусу.

Растапливаем сливочное масло. Смешиваем его с яйцами и сахаром. Взбиваем до состояния светлой густой массы.

Чтобы проверить, хорошо ли взбилась масса, проведите линию венчиком. Линия должна оставаться видимой в течение 1-2 секунд.

Добавляем щепотку соли и ванилин (по вкусу).

Яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками.

Добавляем просеянную муку в яично-сахарную смесь.

Выкладываем нарезанные яблоки в смазанную маслом форму для запекания, заливаем полученной смесью.

Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Если вы любите домашние десе...