Сезон открыт. Как выбрать хорошую клубнику — советы от новосибирского Роспотребнадзора  Оригинал

Клубника — любимая многими ягода, которую начинают активно продавать уже в начале мая. На что обратить внимание, чтобы не потратить деньги впустую, рассказали в Роспотребнадзоре Новосибирской области в ответе на запрос НГС.

Как отметили в управлении, при выборе клубники нужно обращать внимание на упаковку.

«Маркировка упакованной продукции должна содержать наименование, состав, количество пищевой продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию», — говорится в ответе.

Помимо этого, важно проверить внешний вид ягоды: она должна быть сухой, без признаков гниения, однородного насыщенного цвета, с зелеными и крепкими листьями. Нужно обратить внимание на текстуру: поверхность должна быть гладкой и блестящей, без видимых повреждений. Также у спелых плодов насыщенный ягодный аромат. Листики или «чашечки» вокруг ягоды должны быть зелеными и без признаков увядания.

«Если они сухие, пожелтевшие или отсутствуют — ягода собрана давно или неправильно. В случае употребления в пищу продукции, не соответствующей требованиям законодательства о техническом регулировании, возможны риски ...