Секрет долгожителей: ученые выяснили, как кофе защищает от опухолей  Оригинал

Секрет долгожителей: ученые выяснили, как кофе защищает от опухолей

Nutrients: кофе активирует NR4A1, который подавляет развитие раковой опухоли

Международная группа ученых сделала важное открытие в области онкопрофилактики, опубликованное в авторитетном журнале Nutrients. Им удалось доказать, что компоненты обычного заваренного кофе способны подавлять размножение злокачественных клеток и уменьшать воспалительные процессы в организме. Ключевую роль в этом механизме играет ядерный рецептор NR4A1, который отвечает за реакцию клеток на стресс и рост новообразований. Исследователи выяснили, что органические соединения кофе изменяют активность этого белка, что напрямую приводит к снижению жизнеспособности клеток рабдомиосаркомы — одного из агрессивных видов рака.

В ходе экспериментов ученые намеренно подавляли активность рецептора NR4A1, и в этом случае противоопухолевый эффект кофе значительно ослабевал, что подтвердило прямую связь. Анализ проводился с использованием водных экстрактов кофе из пяти стран: Гондураса, Мексики, Гватемалы, Сальвадора и Колумбии. Выяснилось, что с рецептором взаимодействуют вовсе не кофеин, а хлорогеновая, кофейная, феруловая и п-кумаровая кислоты, а также природные соединения кахвеол и кафестол. Роль кофеина в этом процессе оказалась незначительной и нестабильной, тогда как полифенолы и дитерпены продемонстрировали мощный модулирующий эффект.

Помимо прямого воздейств...