Россиян предупредили об опасности готового шашлыка в ведерках  Оригинал

Россиян предупредили об опасности готового шашлыка в ведерках

Эксперт Мальцев: «ведерные шашлыки» чаще всего являются некачественными

Президент общественного движения «Лига шашлыка» Валерий Мальцев в беседе с URA.RU предупредил о том, что желание сэкономить время в майские праздники, купив уже замаринованное мясо, может обернуться приготовлением не только невкусного, но и небезопасного шашлыка.

Собеседник издания отметил, что мнение о том, что для полуфабрикатных шашлыков в маринаде используют не самое качественное сырье, полностью соответствует действительности. Он призвал посмотреть на стоимость такого мясного продукта, которая зачастую ниже, чем цена мяса.

«Чаще всего эти “ведерные шашлыки” — некачественное мясо, которое маскируют под различными маринадами. Я бы никому не рекомендовал это покупать», — утверждает эксперт.

По словам Мальцева, это может быть «антикварное» мясо от старых животных, либо в одной упаковке отрубы из разных частей, которые невозможно приготовить нормально, потому что все части по-разному готовятся, а в некоторых случаях это может быть даже мясо, которое уже начало портиться.

Собеседник издания отметил, что покупателей должен настораживать в таком продукте мутный маринад, куски разной величины и консистенции, какие-то ошметки. Кроме того, он уточнил, что должно смущать наличие в маринаде неочевидных ин...