Власти рекомендовали отелям, кафе и ресторанам ввести «русский завтрак» — с кашей, сырниками и квасом  Оригинал

18+. НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЕ «НОВАЯ ГАЗЕТА» ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЕ «НОВАЯ ГАЗЕТА» Минпромторг рекомендовал гостиницам, кафе и ресторанам выделить в меню отдельную категорию — «русский завтрак», следует из концепции проекта на сайте ведомства. Ведомство пожаловалось на то, что в заведениях общепита „ «довольно часто можно встретить «английский завтрак», «континентальный завтрак» или «французский завтрак», при этом «русский завтрак» и завтраки, основанные на национальных традициях, предлагают гораздо реже». По версии чиновников, это «создает дискомфорт для внутренних туристов», а зарубежные гости «лишены возможности приобщиться к местным кулинарным традициям, узнать что-то новое» о России в гастрономическом плане. В качестве «русского завтрака» Минпромторг рекомендовал заведениям подавать каши, сырники, блины, творог, мясные, рыбные блюда, пирожки, кулебяки, курники, вареники, калитки, шаньги, пряники, кисели, квасы, морсы, травяные чаи и так далее. Вместе с тем Минпромторг оговорился, что это не коснется этнических кафе и ресторанов с «ясно выраженной специализацией»: к примеру, заведений грузинской, японской, итальянской кухни. Также ведомство планирует разработать отдельную эмблему для «русского завтрака» со...