Доктор Тарасова объяснила, к чему приводит привычка есть стоя и на бегу  Оригинал

Привычка перехватить какой-нибудь пирожок с кофе прямо на ходу, не тратя времени на неспешный перекус за столиком, захватывает все больше людей. Даже рестораторы бьют тревогу: люди заскакивают, берут кофе "на вынос" и спешат дальше по делам - чек падает, бизнес страдает. Но нас больше волнует, как привычка есть стоя влияет на здоровье. Оказывается, ничего хорошего это нашему организму не дает. Доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета, кандидат медицинских наук Ольга Тарасова назвала "Российской газете" минимум три неприятных последствия такого поведения.

"Сначала давайте разберемся, что происходит в желудке, когда вы едите стоя. Система пищеварения - это не химическая воронка, куда можно бросить еду и забыть. Это отлаженный механизм, соединяющий механический и химический процессы, и он напрямую зависит от положения тела", - объясняет доктор Тарасова.

1. Давление на нижний пищеводный сфинктер (НПС) - клапан между пищеводом и желудком

"Когда вы стоите, гравитация тянет еду и желудочный сок прямо вниз. Казалось бы, что тут плохого - еда из пищевода быстрее попадает в желудок... Но есть нюанс: тонус НПС ("замка", который не пускает кислоту из желудка обратно в пищевод) в вертикальном положении снижен. Почему? Природа задумала так, что в покое (сидя или лежа) сфинктер расслабляется, чтобы пропустить пищу, а в вертикальном положении он должен быть напряжен, чтобы мы не "с...