Российская газета,
10:22, 01.06.2026
Тут могла бы быть ваша реклама
Употребление кофе на пустой желудок, особенно в сочетании с недосыпом или хроническим стрессом, ведет к повышению уровня кортизола - главного гормона стресса. Это же может произойти, если пить напиток в больших дозах.
Об этом рассказала доцент кафедры неврологии Пироговского университета Инна Филатова.
Она уточнила, что употребление кофе натощак негативно сказывается на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем, да и в целом на всем организме.
Кроме того, у некоторых пациентов такой утренний ритуал может усиливать тревожность, вызывать тахикардию, ухудшать вариабельность вегетативной нервной системы, повышать глутаматергическую активацию, снижать качество сна и косвенно усугублять хронический стрессовый фон. В таких условиях кофеин нарушает работу нейроэндокринной системы, которая играет ключевую роль в реакциях организма на стресс и поддержании гомеостаза.
"Речь идет о гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси (ГГН-ось). Она обеспечивает адаптацию к внешним и внутренним раздражителям, включая изменения окружающей среды, инфекции, воспаление и повреждение тканей. Кофеин увеличивает нагрузку на нее, что и провоцирует негативные симптомы", - сказала Филатова "Газете.Ru".