Куры взлетают? Самый доступный для россиян продукт дорожает, и дело не только в бензине  Оригинал

«Доступная курица» рискует перестать быть доступной. Производители открыто заявляют: отрасль стремительно теряет рентабельность, запас прочности практически исчерпан, а дальнейшее сдерживание цен становится экономически невозможным.

По оценкам участников рынка, сегодня рентабельность птицеводческих предприятий составляет всего 6–7%, тогда как для нормальной работы, модернизации производств и инвестиций необходимо не менее 15%. Часть компаний уже может оказаться перед выбором: либо повышать цены, либо работать себе в убыток.

И если ситуация не изменится, последствия почувствуют практически все покупатели. Подробности — в материале MSK1.RU.

Курятина долгие годы оставалась одним из самых доступных видов мяса именно потому, что производители фактически сдерживали рост цен, несмотря на постоянное увеличение собственных расходов, говорит бизнес-аналитик Виталий Лавринович.

«Производители во многом были вынуждены сдерживать рост стоимости продукции, несмотря на увеличение расходов на корма, оборудование, энергоресурсы и оплату труда»...